Cuisine Luxembourgeoise
LA TRADITION CULINAIRE LUXEMBOURGEOISE
Situé au cœur du Luxembourg, dans la fameuse rue du Fossé, la brasserie- restaurant Bei der Boma vous ouvre ses portes pour une expérience culinaire authentique et conviviale.
Ici, la tradition prend vie à travers des recettes emblématiques revisitées avec finesse. De la bouchée à la reine aux Kniddelen, sans oublier le traditionnel Judd mat Gaardebounen (collet de porc fumé aux fèves), chaque assiette met à l’honneur des produits locaux de saison et un savoir-faire artisanal.
En plus de sa cuisine gourmande, Bei der Boma met en lumière un pan du patrimoine luxembourgeois à travers une sélection d’objets anciens chinés avec passion. Exposés dans nos locaux, ces trésors invitent à la découverte et sont, pour certains, disponibles à la vente.
En poussant les portes de Bei der Boma, laissez-vous transporter par les saveurs d’antan.
UN CADRE ACCUEILLANT ET AUTHENTIQUE
Installé dans un bâtiment historique du centre-ville, Bei der Boma allie tradition et modernité. Sa décoration composée d’objets chinés et ses lumières tamisées créent une atmosphère chaleureuse, parfaite pour un repas en toute convivialité entre collègues, en tête-à-tête, entre amis ou en famille.
AU CŒUR DU PATRIMOINE LUXEMBOURGEOIS
Idéalement situé à quelques pas des sites emblématiques du centre-ville de Luxembourg, Bei der Boma est le point de départ parfait pour une journée de découvertes. Après un délicieux repas, promenez-vous dans les ruelles pittoresques, admirez le Palais grand-ducal ou explorez les Casemates du Bock, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
NOTRE PROMESSE : UNE EXPÉRIENCE UNIQUE
Chez Bei der Boma, chaque client est accueilli avec le même soin. Que vous soyez d’ici ou de passage, notre équipe veille à vous offrir un moment chaleureux et authentique. Plus qu’un repas, nous vous invitons à vivre un voyage gourmand à travers les saveurs et l’histoire culinaire du Luxembourg.
Domaines VINSMOSELLE
La tradition culinaire de notre brasserie-restaurant s’accorde avec l’excellence viticole. En collaboration avec les Domaines Vinsmoselle, premier producteur de vins et crémants du Luxembourg, nous mettons à l’honneur des cuvées d’exception. Issues d’une viticulture durable et récompensées à l’international, elles subliment chaque plat et témoignent du savoir-faire luxembourgeois.